“網紅”餐廳檢查將持續至年底

消費   來源:莞訊網  責任編輯:百花殘  2019-11-06 08:24:12
  “網紅”餐廳檢查將持續至年底
 
  為整治規范網絡訂餐行為,嚴厲打擊網絡餐飲服務違法違規行為,記者從東莞市市場監管局了解到,近日來市市場監管局對轄區內的網絡訂餐平臺備案情況進行自查,確保網絡餐飲服務第三方平臺提供者及其分支機構、代理商、合作商、自建網站餐飲服務提供者等依法向所在地市場監管部門備案,并依法從事經營活動。
 
  針對這些提供網絡訂餐服務的餐飲單位,市市場監管局集中整治入網餐飲服務提供者的持證率和持證公示率,督促網絡餐飲服務第三方平臺嚴格落實食品安全管理責任,嚴格審核入網餐飲服務提供者的資質,嚴厲打擊無證照經營網絡訂餐行為,加強對入網餐飲服務提供者持證公示和超范圍經營行為的抽查和監測,發現違法行為應立即停止平臺服務并依法查處。
 
  其中,重點針對入網餐飲服務提供者中的“網紅”餐廳和差評較多的餐廳開展檢查,對“網紅”餐廳和差評較多的餐廳將開展不少于2次的不定期飛行檢查,一直持續至今年年底。
 
  為了配合此次全市整治規范網絡訂餐的行動,本周四上午十點,由市市場監督管理局與東莞報業傳媒集團聯手開展的現場查處、現場直播的餐企聯合檢查行動“一起查餐廳”,將重點關注網絡餐飲食品安全,對入網餐飲服務提供者中的“網紅”餐廳和差評較多的餐飲單位重點巡查,突擊檢查被抽查對象的后廚。3個檢查對象由市人大代表、市政協委員和市民代表隨機抽取產生。
 
  市市場監管局表示,本場直播行動中,將一如既往地真實、無死角地直播檢查現場,發現一家取締一家,展示檢查結果,跟進報道后續跟蹤整改落實情況,并將整個“查餐廳”行動向社會公示,接受群眾監督,主動回應社會關切,提高消費者的參與度,營造良好的食品安全社會共治氛圍。
 
  根據相關規定,執法人員將對被抽選餐飲單位逐項、逐條檢查,不放過任何食品安全隱患和違法違規經營線索。對于發現的食品安全隱患,要下達書面責令整改通知書,督促其落實整改,消除存在隱患。
 
  在檢查過程中,執法人員將會重點檢查食品經營者的資質、加工場所環境衛生、從業人員健康衛生和培訓、食品原輔材料進貨查驗和索證索票、食品采購、儲存管理、食品加工規范操作、餐飲具清洗消毒、食品安全加工操作過程、食品添加劑的使用等情況。
 
  對經營鮮榨果蔬汁的,檢查水果、蔬菜的進貨查驗記錄以及保存情況;對經營沖煮飲品的,檢查沖煮所用果汁原漿、奶粉茶粉等產品標簽是否合規,杜絕使用無證產品和超過保質期產品;對銷售機打飲料的,檢查一次性吸管和現調飲料機供應商資質及產品合格證明。
 
  如果你關注網絡餐飲食品安全或是遇到相關餐飲場所存在食品安全問題,可掃東莞時報官微二維碼,點擊對話框報料。
 
  “一起查餐廳”行動全年都接受市民報料,報料時可根據以下常見餐飲違法行為提供線索:無證或超備注項目經營;經營標簽不合格食品;經營過期食品;經營無中文標簽食品;經營國家禁止使用的食品原料;在食品當中添加非食用物質;從業人員無健康證;未配備食品安全管理員;未履行索證索票制度;未定期對食品安全狀況進行檢查評價;未制定應急預案;未按要求進行餐飲具清洗消毒保潔;使用假冒偽劣酒水、食用油等。
 
  如果你想當市民代表,一起參與現場檢查行動,可掃東莞時報官微二維碼報名。
 
  行動計劃:不定時抽查全市范圍內的餐廳及食堂,行動貫穿全年,共12場聯合行動,每次隨機抽查2-3家餐廳或食堂,發現問題,曝光問題,整改問題,現場直播。
 
  行動目的:推進“明廚亮灶”民生工程建設,保障百姓舌尖安全。
 
  抽檢方式:由市人大代表、市政協委員和市民代表隨機抽取檢查對象。 
 
  主辦單位:東莞市市場監督管理局、東莞報業傳媒集團
 
  直播平臺:“i東莞”APP、網易、新華社現場云(來源:i東莞)

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